BUCCHERI (SR) – Dai sapori della terra ai sentieri immersi nei boschi, dalle antiche neviere alle eccellenze gastronomiche, passando per la cultura, le tradizioni e la scoperta di uno dei borghi più suggestivi dei Monti Iblei. Sarà Buccheri a ospitare, sabato 24 e domenica 25 ottobre, il quarto e ultimo appuntamento di “Sapori Ibleidi”, il progetto promosso dall’Unione dei Comuni Ibleide e finanziato dalla Regione Siciliana, Assessorato delle Attività Produttive, nell’ambito del bando “Sicilia che piace” 2026. Un intero fine settimana dedicato alla valorizzazione del territorio, con la manifestazione “I Tesori di Buccheri – Best Culinary Destination”. Previsto un ricco programma di escursioni, incontri, gastronomia, mostre, visite guidate e intrattenimento.
Dopo le tappe di Chiaramonte Gulfi, Monterosso Almo e Giarratana, il viaggio tra le eccellenze dell’entroterra ibleo giunge dunque alla sua conclusione nel borgo siracusano, dove il paesaggio autunnale, i prodotti del sottobosco e le tradizioni gastronomiche diventano protagonisti di un’esperienza che mette insieme natura, cultura e gusto. A Buccheri, città dalla grande tradizione olivicola, l’attenzione sarà rivolta alle eccellenze del territorio: dall’olio extravergine d’oliva legato alla cultivar Tonda Iblea ai funghi e ai tartufi, fino ai prodotti della cucina tradizionale.
Il programma prenderà il via sabato 24 ottobre, dalle ore 10 con uno speciale trekking nel Bosco di Santa Maria, tra castagni, laghetti, ipogei e la suggestiva Neviera della Scalitta. Un itinerario che permetterà di conoscere la straordinaria ricchezza naturalistica dell’area e di riscoprire luoghi legati alla vita e alle attività delle comunità montane del passato. Il ritrovo è previsto presso l’Infopoint di via Matteotti 1.
Nel pomeriggio spazio all’approfondimento. Alle ore 17, in via Matteotti 1, si terrà il convegno “I boschi di Buccheri”, dedicato alla salvaguardia del patrimonio forestale, alla tutela del territorio e alla biodiversità, con il coinvolgimento dell’Azienda Demaniale Forestale della Regione Siciliana, del Corpo Forestale e delle associazioni impegnate nella protezione dell’ambiente. Un momento di confronto che intende richiamare l’attenzione sul valore dei boschi, non soltanto come patrimonio naturalistico, ma anche come risorsa culturale, economica e turistica. Alle 18, sempre in via Matteotti 11, sarà inaugurata la 26ª Mostra micologica dell’A.M.B. Gruppo micologico “Andrea Buda”, appuntamento dedicato alla conoscenza dei funghi e delle diverse specie presenti nel territorio. A seguire si terrà la presentazione del libro “Nella terra degli ulivi. Un viaggio nei comuni della provincia di Siracusa tra storia, miti, stemmi e folklore” di Giovanna Marino Portella, pubblicato da Xiridia Edizioni. L’incontro sarà curato da Cetty Bruno, direttrice del Sistema Rete Museale Iblei.
Domenica 25 ottobre sarà invece una giornata particolarmente ricca di appuntamenti, con numerose proposte per gli appassionati di escursionismo, le famiglie e quanti desiderano conoscere il territorio da una prospettiva differente. A partire dalle ore 10, Piazza Roma ospiterà gli stand enogastronomici ed espositivi, una vetrina delle produzioni tipiche che accompagnerà i visitatori alla scoperta dei sapori locali. Spazio anche al contatto con la natura. A partire dalle ore 8.30 prenderanno il via diversi itinerari naturalistici e culturali, tra cui il trekking nel Bosco Pisano, alla scoperta della rarissima Zelkova sicula, lungo un percorso di circa nove chilometri di media difficoltà; l’escursione “Gemme boschive”, nel Bosco di Santa Maria, tra roverelle, lecci, castagni, pini, funghi e piante spontanee; e il percorso dedicato alla chiesa rupestre di San Nicola e alle antiche neviere di Buccheri, tra grotte, testimonianze storiche e scorci del borgo. Non mancheranno gli itinerari alla scoperta del patrimonio architettonico e artistico, con passeggiate tra vicoli, scalinate medievali, chiese barocche, i resti del castello normanno e la fontana del XVI secolo. Previsti anche percorsi dedicati alla conoscenza dei tartufi e un’escursione micologica guidata gratuita, organizzata dall’A.M.B. Gruppo “Andrea Buda”, per osservare da vicino le caratteristiche del sottobosco e imparare a riconoscere le specie fungine. Tra le iniziative più curiose della domenica anche il raduno del Fiat 500 Club Italia, con arrivo delle storiche utilitarie a partire dalle 9.30 in Piazza Roma. La musica accompagnerà la manifestazione con due momenti di intrattenimento, alle 11.30 e alle 15.30, contribuendo a trasformare il centro del paese in uno spazio di incontro e convivialità. «Con questo appuntamento Buccheri diventa il punto d’arrivo di un percorso che ha coinvolto quattro comunità, ciascuna con le proprie eccellenze e tradizioni – dichiara il sindaco di Buccheri, Alessandro Caiazzo – Vogliamo accogliere i visitatori mostrando le tante ricchezze del nostro territorio, dai boschi ai prodotti della terra, fino al patrimonio storico e culturale. È anche un’occasione per rafforzare il lavoro condiviso dell’Unione dei Comuni Ibleide e promuovere un’idea di turismo legata all’autenticità dei nostri borghi». Un viaggio attraverso le identità dell’entroterra ibleo che si conclude dove il verde dei boschi incontra i sapori dell’autunno. «Abbiamo costruito un programma che permette di vivere Buccheri in tanti modi diversi – sottolinea Antonino Trigila, assessore comunale al Turismo, Sport, Spettacolo e Associazionismo – Chi ama camminare potrà scegliere tra numerosi itinerari, chi è appassionato di gastronomia troverà i prodotti del nostro territorio e ci saranno appuntamenti culturali, la mostra micologica, le auto storiche e la musica. L’invito è a trascorrere con noi l’intero fine settimana, scoprendo le bellezze del paese e dei suoi dintorni».
La partecipazione alle escursioni prevede la prenotazione obbligatoria e, salvo le attività espressamente indicate come gratuite, il pagamento di una quota, da verificare direttamente con gli organizzatori. Per il trekking speciale di sabato 24 ottobre nel Bosco di Santa Maria, e per gli itinerari di domenica 25 ottobre nel centro storico, alle neviere, alla grotta di San Nicola e al castello, informazioni e prenotazioni con la guida naturalistica Andrea Bartoli, tel. e WhatsApp 331 3710702. Domenica sono previsti anche itinerari dalle 10 alle 13 e dalle 14.30 alle 17.30. Per l’escursione nel Bosco Pisano, alla scoperta della Zelkova sicula, è possibile contattare Giarratana on the WAY: Leo, 338 2756871, oppure Marco, 339 2495563. Per “Gemme boschive”, con la guida Paolino Ucello, informazioni e iscrizioni presso la Rete Museale Iblei: 328 5878001, email museiblei@gmail.com. Per l’escursione “La chiesa rupestre di San Nicola e le neviere di Buccheri”, con la guida Marco Mastriani, informazioni al 347 9585052 oppure all’indirizzo sicilyroute@gmail.com. Per l’escursione micologica guidata gratuita dell’A.M.B. Gruppo micologico “Andrea Buda”, prenotazione obbligatoria al 335 8201130. Ritrovo in via Matteotti 11. È necessario disporre di un’automobile per raggiungere il punto di partenza dell’escursione. Per la passeggiata alla scoperta di Buccheri con i Liberi Tartufai Monti Iblei, informazioni e prenotazioni con Francesco Interlandi al 338 4207231. Per il trekking naturalistico, storico e artistico di domenica alle 15, informazioni e prenotazioni con la guida Francesca Lo Giudice al 345 0696070.
22 ottobre 2026
ufficio stampa
Michele Barbagallo per MediaLive
