Il formaggio Ragusano Dop conquista Malta, due giorni di degustazioni con operatori e consumatori all’antico mercato de La Valletta.
Due giornate di promozione, tra gusto e cultura casearia, per far conoscere e apprezzare il Ragusano DOP anche oltreconfine. Venerdì 27 e sabato 28 giugno, all’interno dell’antico mercato Is-Suq Tal-Belt di La Valletta, cuore pulsante della capitale maltese, si sono svolti due eventi di valorizzazione del celebre formaggio siciliano, rivolti a buyer, operatori del settore agroalimentare e a […]
Agroalimentare: “Piace ai bambini, agli chef, ai giovani e ai nonni”: la nuova vita del Ragusano DOP.
C’è un formaggio che racconta la Sicilia più autentica, fatta di pascoli verdi, di mani esperte e di antichi gesti custoditi come rituali. È il Ragusano DOP, una delle eccellenze lattiero-casearie dell’isola, che oggi vive una nuova stagione di valorizzazione grazie al progetto “Progetto di Fattoria”, finanziato nell’ambito della sottomisura 3.2 del PSR Sicilia 2014/2022, dedicata al […]
