Cavati alla norma… a distanza. Gli studenti dell’Alberghiero Grimaldi di Modica impegnati nella prima lezione web di cucina della provincia iblea

Cupoletta di cavati alla norma ai tempi della didattica a distanza. Il coronavirus non ferma la creatività culinaria degli studenti dell’Istituto alberghiero Principi Grimaldi di Modica che si sono cimentati nella prima lezione di cucina a distanza della provincia iblea. Uno straordinario successo che è molto piaciuto agli alunni delle classi coinvolte, la 2D e […]

A scuola di cucina vegetale. Avviato progetto pilota all’Istituto Alberghiero Principi Grimaldi di Modica progetto pilota

MODICA – Sana, genuina ma soprattutto golosa. Anche la cucina vegetale ha il suo fascino. E proprio ieri, all’Istituto Professionale Alberghiero “Principi Grimaldi” di Modica, è partito il primo modulo del progetto formativo coordinato dal prof. Giovanni Roccasalva con ospite speciale, la cuoca Anna Gioia Gaglianò, componente della Federazione Italiana Cuochi e promotrice dell’associazione “Gioia […]